尊敬的约旦哈希姆王国驻中国大使胡塞姆.候赛宁阁下和夫人，尊敬的来自约旦的贵宾朋友们，尊敬的各位嘉宾：

 

　　大家下午好！我的发言题目是：《丝绸之路精神与茶文化》。

 

　　丝绸之路在中国有很多称谓，我们管它叫戈壁之路、草原之路，也叫它茶马古道。

　　茶与马，是丝绸之路的标记。茶是China(中国)称谓的一个词根；马呢，是古代丝路最主要的驼运方式。从这里我们可以感知到茶叶、丝路，和中国、约旦，以及整个中亚、中东各国的内在联系。

 

　　其实茶马古道，茶与马，也象征着人类传统生存的两种主要方式，一种是静态的、定居的、农耕文明的生存方式，也就是像茶树那样札根在土地上，以土地为家园；一种是动态生存方式，象马队那样永远行走在路上、在相互的远行中通过经贸交易、文化交流，实现社会发展。茶的静态生存和马的动态生存，构成了人类最具代表性的两种传统生存方式。

　　1300多年前的唐代，中国有一位叫杜环的军士，是古长安人，他随唐军远征中亚的大食国，但唐军战败他被俘虏了，好在受到了大食国的礼遇，没有去服苦役，反倒有机会在中东、北非长期游历。杜环从中亚的撒马尔罕，到中东的伊拉克、巴格达，到叙利亚、大马士革，到约旦、巴勒斯坦、耶路撒冷，转了一大圈。这些地方在古代都是巴比伦王朝的疆域。后来又去了北非的埃及、摩洛哥、埃塞俄比亚。整整12年后，才从海路回到中囯，在广州港登陆。

　　杜环回来后写了一部书，叫《经行记》，记录了他的域外见闻。这本书已失传，从古人摘引它的一些残存的文字中，可以看出，当时中东的民俗风情，有些和中国西部、尤其是西部的伊斯兰风情很相像。比如中东人肉食多，爱喝红茶以利消化，这和中国西部吃牛羊肉多，爱喝后发酵、全发酵的红茶、茯茶就很相像。中东有种“四合一”的喝法，将茶，糖，奶，和果品一道享用，也很像中国西北的盖碗茶“三炮台”，那也是茶加冰糖、桂园、构杞，四合一的喝法。

 

　　四合一即多合一，多种口味、多种风格、多种色彩合一，这是什么呢？这不就是“和”吗，它与中国“茶和天下”的理念很相似，与一带一路共和天下、建构人类命运共同体的理念也很相似。

　　所以丝绸之路、茶马古道，不但是亚欧经济文化的大通道，也是融通、和谐不同民族优秀精神和价值观念的大通道。

 

　　茶是养生的上品，更是养心的上品。在中国，饮茶有三个境界，一是消欲之饮，一是悟心之饮，一是审美之饮。

　　消欲和悟心之饮，最能够体现中国茶道的精髓，这就是消欲以悟道，祛利以宏义，克奢以从简，化动以生静的东方文化风度。

 

　　而审美之饮则最能体现中国茶艺的美好神韵。中国茶道讲究对茶叶的栽种、采摘、制作的整个过程，它的养生、保健作用，还有茶馆、茶艺文化的丰富内涵，作全方位的打造。

 

　　中国茶艺对于从水质、泡法、品味，到茶具、茶艺一丝不苟的审美追求；对于茶与茶点、话题、诗词歌赋舞、琴棋书画乐的动态组合全面关注；尤其是对于饮茶与心境、环境之间的深层关系，茶道与人道、天道之间的深层关系的开掘，使中国茶艺成为一个营造美、享用美的令人陶醉的过程。

　　在中国，茶馆是平民百姓的会客厅，茶市是商贸经济的交易厅，茶楼是民间艺术的展示厅，茶场是下里巴人的舆论场。这几年，茶苑、茶馆更成了绿色民宿文旅沉浸式体验之地。我想，这大约也是世界各地饮茶文化共同的发展趋势吧。

 

　　如此来看，消欲之饮、悟心之饮和审美之饮的三合一，可以说是茶道文化的一种化境了。

　　我们热切希望通过一带一路的交流，能向约旦、向阿拉伯世界和全球各国、各民族学习到更多、更好的茶技，茶艺，茶文化，茶精神。

 

　　谢谢大使先生，谢谢各位！（肖云儒 2023年8月24日于西安不散居）