樂山大佛

　　“吃貨”在四川

　　來到四川旅游，吃是一大樂趣，是一大享受，也是一大特色。獨具特色的飲食文化，有“吃在四川,味在四川”之說。

　　四川的飲食文化更是一絕。川菜為中國八大菜系之一，用料廣泛，味多而深濃，以麻辣味為特色。水煮牛肉、豆瓣魚、宮爆雞丁、麻婆豆腐、燈影牛肉、怪味雞塊等最有特色。小吃品種極多，賴湯園、擔擔面、豆花面、宋嫂面、小籠蒸牛肉、蛋烘糕等均為傳統小吃,豐富多樣，花樣百出，形成了川菜多味美味的獨特風格。

　　美食的特色，在四川除了川菜外，川酒、川茶也在全國乃是全世界享有盛譽。川酒源遠流長且名酒輩出，燦若繁星，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、全興大曲等川酒，幾乎佔有中國名酒的半壁河山。飲茶、種茶是四川人的發明，是四川人民對中華民族乃至人類飲食文化的獨特奉獻。從上古至宋代，四川都是我國茶葉的主產區，更以“揚子江心水，蒙山頂上茶”的佳話而使川茶傳遍四海。

　　四川人崇尚吃，不僅是為了生存、發展的需要，更是為了享受吃所帶來的精神、情感等方面的快樂。在吃中品味人生，在吃中享受生活，在吃中抒發情感，從而使味在四川擁有了許多鄉土氣息濃郁的意趣和情趣。

　　“來到四川，這裡的美景讓人陶醉，這裡的美食更是讓我痴迷。我已經第三次來到四川旅游了，每次來到四川，走在這裡的大街小巷，各家的美味佳肴飄出的味道真是太刺激我的胃了，都想去每一家嘗一嘗，遺憾的是胃子已經裝不下了哦，隻有留下遺憾下次再來品嘗。我之所以經常來四川旅游，其中一個最主要的原因就是這裡的美食非常吸引我。這裡太多的美食、太好吃的美食，這對於我這個‘吃貨’是無法抵擋的誘惑啊。”在成都寬窄巷子一家小吃店裡，這位多次來到四川旅游的山西太原徐先生說起四川美食滔滔不絕，他無比開心地對記者說道。