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中国奶业的又一大突破:驴奶

www.peopletop.com.cn(2014-03-09)来源:西部新闻网
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  西部新闻网讯  吉尼斯认证机构更正全球健在的“第一寿星”记录的保持者为厄瓜多尔116岁的玛利亚.埃斯特卡波维拉(她年轻时对驴乳特别嗜好),而不是此前的美国的伊丽莎白.博尔登。
  
  《环球时报》(2004.4.21)刊:秘鲁北部楚集纳街头出现排队买驴奶的情景,饮驴奶可防病健身。
  
  有媒体报道:周口市王女士的双胞胎婴儿因缺硒头发大面积脱落,经专家指点和网上查询服用驴乳两月后,乌发重生。
  
  世人发现,具有“性温顺,富忍耐力,堪粗粮,抗病力强,寿比马长”之驴,不仅其肉“补血益气,治多年劳损”,皮“滋阴润燥,养血止血”而享誉人间,且其乳“营养丰富而珍贵”,大有畜乳类王者风范。
  
  历史见证
  
  1350年前,百岁医圣唐孙思邈著《千金要方》称:驴乳“味甘,性寒,能治疗消渴,黄疸,风热赤眼,小儿惊悸,蜘蛛咬伤,急性心绞痛”。
  
  460年前明李时珍著《本草纲目》曰:驴乳“味甘,冷利,无毒。主治小儿热急黄等。疗大热,止消渴,小儿高热引起的惊邪赤痢,小儿惊悸。频热饮之,可治郁气,解小儿热毒,不生豆疹。浸黄连取汁,点风热赤眼。
  
  500年前,法国国王弗朗西斯一世认为驴乳能强身健体,法国人普遍爱喝驴乳。之后,欧洲一些国家把驴乳作为医疗食品和哺育婴儿的代乳品。南美洲一些国家,人们视驴乳为“万灵仙丹”,认为驴乳可治气喘,气管炎,糖尿病,风湿,贫血,溃疡,前列腺等疾病。
  
  科学见证
  
  千百年来,人们仅知驴乳有防治病和健身功效,并不断加以实践,却对其中奥妙知之甚少。进入21世纪,有关科研机构应用高科技对其作了客观的解读。
  
  新疆医科大学研究结果证明:驴乳有抑制结核与支杆菌作用。提示:驴乳可作为结核病辅助治疗的一种资源食品。
  
  法国秘鲁有饮驴乳治疗结核病的记载,维吾尔医学中,有驴乳治疗结核病溃疡病的临床记录。
  
  点击百度或中国特色奶业网搜索“驴奶”显示:新疆、青海、河南、广州部分肿瘤、结核病、肺气肿、糖尿病、肝病、脱发患者用药物和驴乳治疗后,病性明显缓解或康复。
  
  驴乳治病疗病健体的功效源于其特有的物质成分。
  
  新疆畜牧奶业专家2006年对当地生产的的驴乳的化学成分及营养价值就行了检测分析,并发表于《新疆农业科学》,摘录如下:
  
  驴乳中氨基酸种类齐全,数量充足,其中人体必需氨基酸(包括婴幼儿必须的氨基酸)占总数的比例(42.52%)与人乳(43%)相近(注:必需氨基酸是人体自身不能制造而必须通过食物摄取,有了必需氨基酸才能制造出其他十几种氨基酸,从而使人体氨基酸达到25种,以建造我们的细胞和器官)。
  
  驴乳中维生素C的含量是牛乳的4.75倍,与人乳相近(人乳中维生素C的含量是牛乳的5倍)。(注:维生素C可产生胶原蛋白,增加免疫力,防治坏血病,预防心血管病)。
  
  驴乳和人乳同属乳清蛋白性乳类,此类乳生物学价值高,易消化吸收(注:乳蛋白中含有两种蛋白质,即酪蛋白和乳清蛋白,前者难消化吸收,后者易消化吸收。科学界把酪蛋白含量高于乳清蛋白含量的乳类称为酪蛋白性乳类,把乳清蛋白高于酪蛋白的乳类称为乳清蛋白性乳类)。
  
  驴乳脂肪中含有丰富的人类必须脂肪酸,尤其是亚油酸,其含量比牛乳高25%,比人乳高18%,比马乳高14%(注:人体必需氨基酸即不饱和脂肪酸,可降低癌症、心脏病、过敏症、关节炎、湿疹、抑郁、疲劳、感染等疾病的发病率。人体必需氨基酸向人体提供亚油酸族和亚麻酸族脂肪,如果人体缺乏,会影响新陈代谢,引起生长迟缓,生殖障碍,皮肤损伤及肝、肾、心血管神经和视觉发面的多种疾病。中国食品网和西部新闻网(www.xibuxinwen.com )等多家媒体都曾报道过:孩子牛奶过敏,只有驴奶能喝,意大利妈妈养驴救孩子)
  
  驴乳中胆固醇含量为2.2ng/100g,仅为人乳的20%,牛乳的14.7%,羊乳的7.1%。因此,驴乳应属于典型的低脂、低胆固醇食品,适合心血管疾病,肥胖症等患者饮用。
  
  驴乳含硒量达10μg/100g,远高于其他畜乳,堪称富硒乳品(注:硒是人体必需的微量元素之一,具有抗衰老,提高精子活力,防癌排毒之功效,缺硒会发生精子活力降低,易患感冒,克山病,心脏病。中国有72%地区缺硒或严重缺硒,急需补充。1973年联合国卫生组织宣布:硒是动物生命必须的微量元素)。
  
  西域见证
  
  中国西部,特别是新疆,有养驴,以驴乳防治疾病强身健体的传统,驴的存栏数以百万头计,并有攀升之势。
  
  2008年乌鲁木齐市一豪华别墅养两头驴挤奶喝,为患肿瘤的老人做辅助治疗。
  
  喀什地区农牧民实施3+1民生工程(3+1的3是:依托无污染之高原气候,天然富硒草场,纯净富含矿物质的昆仑山雪水自然资源;体型大,忍耐力强的“疆岳”良种驴;“托驴所”等双赢互利的经营模式。1是:新疆和陕西地区的高科技检测、检验、监督)打造安全、高品质的系列产品。
  
  新疆一些地区的农牧民用“小毛驴”作出了“大文章”。他们把科学发展观渗透到每个环节,将驴乳业列入当地“十一五”计划,数以万头计的驴乳业养殖基地方兴未艾。
  
  20世纪,牛奶“白色革命”为改变人类贫困、饥饿立下汗马功劳。
  
  21世纪,驴奶“阳光工程”将会为人类的健康和幸福大显身手。
  
  

编辑:西部新闻中心
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