5日上午，2014年中国国际渔业博览会在青岛开幕，来自全球十多个国家的几百家渔业公司参加博览会，相对于前几届渔博会，本次会展中参展商的商品质量提高了不少，据介绍，这主要是由于中国消费者的消费需求不断提高。

       中国国际渔业博览会是亚洲规模最大和最具影响力的水产专业展览会，也是全球渔业界最为重要的贸易活动之一。在5日的开幕式活动中，来自全世界十多个国家的几百家渔业公司参加了本次会展，其中，加拿大的帝王蟹，挪威的三文鱼，智利的贻贝受到了不少关注。

       “以前出口中国的三文鱼产品都是冷冻品，现在我们直接把新鲜的三文鱼运过来，这源于中国消费者的消费需求进一步提高，对产品质量日益看重。”智利驻华大使贺乔治告诉记者，现在智利的海鲜产品对华出口额正在稳步提高，2013年度同比增长了180%，作为驻华大使，他很看重中国市场，鼓励本国企业对华出口。贺乔治还亲自参加智利新产品贻贝的推介环节，希望这款新产品能得到中国消费者的青睐。

       据了解，随着中国经济的发展，中国消费者对国外美食的需求进一步提高，各国也愈发看重中国市场。以三文鱼为例，挪威、智利，包括日本在内都加大了对中国市场的争夺，往往是通过打价格牌来争夺中国的消费者。

       2014年中国国际渔业博览会将持续4天，11月8日闭馆，要一览外国美食的朋友，不要错过在青岛国际会展中心举办的这一活动。