西部新闻网讯（李文化  报道）6月8日-11日，2018第十二届中国西安国际茶业博览会在西安曲江国际会展中心举行。

     中国是世界上主要的茶生产国，中国的茶文化源于汉，兴于唐，盛于宋，十三朝古都的西安是我国茶文化的形成地和发源地，也是西北地区重要茶业集散地。陕西是我国传统茶区之一，早在唐朝时，就成为八大茶区之一。

 

 

 

 

 

    来自“中国名茶之乡”美誉的汉中市宁强县汉水之春茶业公司研发的的新产品绿抹茶粉、红抹茶粉首次亮相茶博会。笔者在现场看到添加了抹茶粉的馒头、茶饼、法式面包等吸引了前来展会的朋友驻足品尝交流。

    汉水之春茶叶公司董事长刘冬林介绍，抹茶粉可广泛添加于各类面制品(蛋糕、面包、挂面、饼干、豆腐)；冷冻品(奶冻、冰淇淋、速冻汤圆、雪糕、酸奶)；糖果巧克力、瓜子、月饼专用馅料、医药保健品、日用化工品等之中。以强化其营养保健功效，不同的茶叶可以做成不同茶粉。公司2017年11月开始研发的新产品抹茶粉，毛茶均来自公司的七个茶场，技术层层把关，首次亮相茶博会茶粉均用石磨加工而成。

 

    据悉，汉中市汉水之春茶业公司是一家从事茶叶科研.产品开发.茶品营销及茶文化传播等于一体的专业化公司。拥有优良品种茶园2万亩，下设紧压茶研究所一个，有国家茶叶专利多项、年产1500至3000吨的6500平米制茶车间。自主研发并畅销全国的老陕青、老陕红、金牛早、宁强雀舌、汉中仙毫、红绿砖茶、白茶和抹茶等多个茶品，公司研制的宁强雀舌曾经于1996年至1998年连续三年进京进入中南海作为国家特需用茶，现已获得自主知识产权的名茶产品三个（金牛早，金牛红，老陕青砖），获得专利一项（陕青茶制作砖茶），市县两级政府的科技进步奖两项。获得市级著名商标一个（金牛红）。在当地市场和业界有良好的声誉和口碑。2017年，采取公司+订单+贫困户模式带动贫困户90户，茶园面积2000多亩，预计2018年户均增收2000多元。

    此次亮相茶博会的抹茶粉广受关注，已有多家食品深加工单位前来洽谈合作事宜。