(李文化)据陕西省物价局价格监测分局8月16日对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区重要商品市场价格监测显示，我省成品粮、食品类、水产品类、民用燃料类价格平稳，食用油价格有涨有降，生猪、猪肉、鸡蛋价格上涨，牛羊肉、鸡肉价格下降，猪粮比价为7.89:1，处在绿色区域。
        粮油类  面粉（特一粉）全省平均销售价每500克2.00元，比9日上涨0.50%。大米（粳米）全省平均销售价每500克2.80元，与9日持平。
金龙鱼牌花生油（桶装）平均销售价每5升126.88元，比9日下降1.93%。菜籽油（散装）全省平均销售价每500克5.63元，比9日上涨0.90%。
       食品类  蒙牛袋装纯牛奶全省平均销售价1.95元，银桥袋装纯牛奶全省平均销售价1.72元，康师傅袋装红烧牛肉面全省平均销售价2.62元，今麦郎袋装红烧牛肉面全省平均销售价2.23元，均与9日持平。白砂糖（散装）全省平均销售价每500克4.18元，比9日上涨0.72%。
        肉禽蛋  生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤14.16元，比9日上涨0.57%。猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克（下同）12.48元，比9日上涨1.71%。鲜牛肉（剔骨）全省平均销售价28.49元，比9日下降0.59%。鲜羊肉（带骨）全省平均销售价26.63元，比9日下降0.60%。鸡肉（白条鸡）全省平均销售价8.68元，比9日下降0.12%。鸡蛋全省平均销售价4.87元，比9日上涨12.47%，两周累计上涨39.14%，比去年同期上涨1.06元，涨幅为27.82%。鸡蛋价格上涨主要因素，一是前期鸡蛋价格一路下滑，屡创新低，现处于恢复性上涨阶段。二是前段时间天气炎热，蛋鸡产蛋率降低，鸡蛋存栏量减少。三是天气转凉，鸡蛋需求增加。
       水产品类  带鱼（冷冻）全省平均销售价16.78元，鲤鱼全省平均销售价7.48元，均与9日持平。
       民用燃料类  液化气全省平均销售价（12公斤·瓶）92.17元，蜂窝煤全省平均每块销售价0.52元，均与9日持平。